Suroviny:
6 vajec
20 dkg práškového cukru
20 dkg orechov
5 lyžíc strúhanky
1/2 bal. prášku do pečiva
Postup:
6 bielkov vyšľaháme na sneh, Pridáme  práškový cukor, orechy, žĺtky , strúhanku a prášok
do pečiva.
Na plech dáme oblátku, natrieme ju lekvárom a na to vylejeme cesto. Dáme upiecť.
Upečené natrieme kávovým krémom a posypeme orechami.

Krém:
15 dkg hery
15 dkg práškového cukru
1 vanilkový cukor
1 lyžica kávy
1 vajce
1 dcl rumu
Postup:
Všetko spolu vymiešať a natrieť na koláč