|
Punčové rezy
Cesto na tri pláty Suroviny
4 vajcia
4 lyžice práškového cukru
4 lyžice polohrubej múky
1 prášok do pečiva
Postup :
Žĺtky s práškovým cukrom vymiešame pridáme múku s práškom do pečiva a
nakoniec sneh zo 4 bielkov. Upečieme postupne
tri pláty.
I. cesto :
Cesto natrieme džemom
II. cesto :
Cesto punčovou polevou
Poleva :
Suroviny :
15 dkg kryštálového cukru
2 dcl vody
1 dcl rumu
Farbivo
Postup :
Vodu s cukrom zohrejeme, aby sa rozpustil pridáme rum a farbivo.
Dáme na druhý plát, ktorý je pokrájaný na štvorčeky
III.cesto :
Cesto natrieme džemom a zaťažíme asi na hodinu.
Potom urobíme cukrovú polevu
Poleva :
Suroviny:
1 dcl mlieka
práškový cukor
kyselina citrónová
farbivo
Postup:
1 dcl mlieka dáme prevariť a pridáme toľko cukru aby bolo dosť husté,
kyselinu citrónovú a farbivo.
Natrieme na koláč. Necháme stuhnúť a pokrájame.
|
|