|
Suroviny
6 vajec
500 ml práškového cukru
100 ml mlieka
150 ml oleja
500
ml polohrubej múky
1 vrecko prášku do pečiva
tuk na
vymastenie formy
Plnka:
2 kocky tvarohu (po 250 g)
1 ks kyslá smotana
vanilkový cukor
2 lyžice detskej krupice
150 ml mlieka
Postup cesto:
4 žĺtky vymiešame s práškovým cukrom do penista. Pridáme
polohrubú múku s práškom do pečiva a zľahka primiešame sneh
zo 6 bielkov. Cesto vylejeme na vymastený a
múkou vysypaný plech.
Postup plnka:
2
žĺtky, tvaroh, smotanu a vanilkový cukor spolu vymiešame. Z
dvoch lyžíc krupice a mlieka urobíme hustý krém, ktorý
necháme vychladnúť. Potom ho zamiešame do tvarohovej zmesi.
Tvarohovú plnku nanášame pomocou cukrárenského vrecka na
cesto. Vytvárame pásy v priečnom a pozdĺžnom smere v tvare
mriežky tak, aby medzi mriežkou vznikli malé " vankúšiky"
Cesto s tvarohovou plnkou vložíme do horúcej rúry a
upečieme.
Koláč je upečený, keď tvarohová plnka zružovie.
|
