Tvarohový zákusok

so snehom

Úvod    Zákusky

Suroviny
50 dkg polohrubej múky,
25 dkg Hery,
20 dkg práškového cukru,
2 celé vajce
1 prášok do pečiva

Plnka:
1/2 kg tvaroh
4 žĺtka
vanilkový cukor
5 lyžíc práškového cukru
1/2 l mlieka
1 zlatý klas
1 1/2 dcl oleja

Sneh
4 bielka
5 lyžíc práškového cukru

Postup cesto:
Na doske spracujeme cesto a mokrými rukami ho roztlačíme na plech. Na to vylejeme plnku.

Postup plnka:
Všetko spolu zmixujeme. Plnku vylejeme na pripravené cesto, môžeme ju ešte posypať hrozienkami. Pečieme pri teplote 180°C v elektrickej rúre do ružova.

Postup sneh:
Potom vyšľaháme sneh z bielkov. Keď je sneh tuhý, pridávame postupne 5 lyžíc práškového cukru a šľaháme do peny. Sneh navrstvíme na teplý koláč a už len pri miernej teplote dopečieme. / sneh bude ružový/. Po vychladnutí pokrájame na úhľadné kocky najlepšie mokrým nožom.

Dobrú chuť!

Je vynikajúci